ふるさと納税

大分県宇佐市の返礼品「大分県産活き〆骨切りハモ250g」
ふるさと納税の返礼品の評価・実食レビューです。




活〆の鱧（ハモ）を、捌いたあと丁寧に骨切り。
急速冷凍して、真空パックにされています。

鱧の湯引き☆梅肉添え
by きのこのみみ



材料（4人分）
鱧 / 1匹
酒 / 大さじ2
＊煮切りみりん、煮切り酒 / 各小さじ1.5〜2
＊醤油 / 小さじ1
＊梅干し / 2〜3個

レシピを考えた人のコメント
天神祭といえば鱧なんです(*^^*)

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1番メジャーな鱧料理は、湯引きの梅肉和えではないでしょうか。
鱧と言えば、夏にさっぱりと楽しめるレシピです。

和のイメージがあるハモですが、今回貰った返礼品は、洋風（フレンチ・イタリアン）な料理にしました。

前にバルでワインと一緒に食べた鱧料理が美味しかったので、バル料理を参考にしてみました。




「鱧の湯引きをオリーブオイルと塩で」

ボイルしたハモをシンプルにオリーブオイルと塩だけで味付け。
ブラックペッパーとピンクペッパーでアクセントをプラス。
シンプルな味付けが、鱧本来の繊細な味と、フワフワな食感を引き立てます。
専用の骨切り機で骨切りされているので、骨は全く気にならずにいただけました。




「鱧とズッキーニのソテー」

鱧とズッキーニをオリーブオイルでソテー。
皮目をパリッと香ばしく焼いて、身は固くならないように火を入れすぎないように焼きます。
魚介の旨味を加えてくれるアンチョビソースで。
鱧は焼いたり揚げたりしても、フワフワな食感が楽しめる美味しい料理になります。


今回届いた鱧（ハモ）のように、普通のスーパーではなかなか目にする機会のない食材も、産地直送の美味しい状態で手に入るのも、ふるさと納税の魅力のひとつです。

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ふるさと納税の返礼品としても高い人気を誇る桃。
岡山県や山梨県、山形県などの桃が有名です。

桃を剥いたり、種を取ったりが難しいですが、桃の種の簡単な取り方がSNSで話題になっていたので、紹介します。
JA全農が公式Xで紹介していた方法で、キッチンバサミがあればすぐできるので、返礼品で桃を貰った際には是非試してみてください。

桃のタネの取り方
・桃のヘタ側にキッチンバサミで十字に切り込みを入れる
・キッチンバサミを深く差し込んで、桃の種を掴む
・種を掴んだ状態で引っこ抜くとするんと取れる

さあ桃を買ったぞ！食べるぞ！！とルンルンな私の前に常に立ちはだかるのが"桃の種きれいに取れない問題"でしたが、ヘタの側にキッチンバサミで十字に切れ込みを入れてからハサミを深く差し込み種を掴んで引っこ抜く方式を試してみたら、するんっと種が取れました。最初に考えた人すごいです感謝です🍑 pic.twitter.com/JFJyyK5Lz8

— 全農広報部【公式】日本の食を味わう (@zennoh_food) July 5, 2024

JA全農（全国農業協同組合連合会）広報部の公式X

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ふるさと納税の返礼品には、地域の特色を生かした「かき氷」関連ラインナップも多くあります。

ご当地かき氷の代名詞のひとつ「白くま」や、フレッシュなフルーツを使ったかき氷用のシロップ、懐かしい袋入りのかき氷などが人気です。


＜かき氷の日＞

毎年7月25日は、「かき氷の日」として記念日が制定されています。
この記念日は、かき氷の魅力を広めるために日本かき氷協会が設けたものです。


■かき氷の日の由来

かき氷の日が、7月25日に制定されたのは、昔のかき氷の呼び方である「夏氷（なつごおり）」の語呂合わせ「な（7）つ（2）ご（5）おり」が由来になっています。
また、1933年の7月25日に山形市で日本最高気温40.8℃を記録したことにちなみ、かき氷がふさわしい日として選ばれました。


＜ふるさと納税 かき氷＞

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ご当地かき氷として有名な鹿児島「白くま」

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懐かしい「袋入り」のかき氷


暑い夏にピッタリなかき氷。
ふるさと納税の返礼品としておすすめです。

ふるさと納税の返礼品としてジャガイモや里芋を受け取った方におすすめの便利なアイテムをご紹介します。

「じゃがむけったー」は、サンコーの機能特化型のキッチン家電です。
この便利なアイテムは、電動でジャガイモの皮をむくことができます。

使い方はとても簡単で、「じゃがむけったー」にジャガイモをセットしてスイッチを入れるだけ。
削るように自動的に皮が剥かれます。1kgのジャガイモを一度に5〜10個程度処理できるので、料理の準備時間を大幅に短縮することができます。

このアイテムは、ふるさと納税の返礼品として大量のジャガイモを受け取る方にとって特に便利です。
大量のジャガイモの下ごしらえにかかる手間やストレスを軽減してくれます。

また、「じゃがむけったー」はジャガイモだけでなく、里芋の皮むきにも利用できます。さらに、野菜の水切り機能も備えているので、料理の幅を広げる手助けにもなります。

ふるさと納税の返礼品でジャガイモや里芋を受け取った方にとって、この「じゃがむけったー」は大変便利なアイテムとなるでしょう。
家庭での料理作業を効率化し、忙しい日常をサポートしてくれる頼もしい家電です。

サンコー 「電動まとめて皮むき じゃがむけったー ELPTPESWH」
・商品サイズ：直径260×高さ270mm
・商品重量：2kg

TBS ザタイム サンコー 電動まとめて皮むきじゃがむけったー 時短 フライドポテト ポテトチップス 肉じゃが サラダスピナー 丸洗い ELPTPESWH THANKO 価格：8,700円（税込、送料別) (2024/4/30時点)

ふるさと納税サイト「ふるなび」で、春のお得なキャンペーンが開催されています。
4月の寄付申し込みでのポイントの還元や、決済サービスごとに実施されているキャンペーンを紹介したいと思います。

＜ふるなび 春の得トクキャンペーン＞

「最大11%分還元！付与上限なし！2024春のふるなび得トクキャンペーン」
・要エントリー
・キャンペーン期間：2024年5月6日23：59まで
・付与上限：なし
・事前エントリー＆寄附でふるなびコインがもらえる


＜ふるなび 春のデビューキャンペーン＞

「初めての寄附で最大9%分還元！2024春のふるなびデビューキャンペーン」
・要エントリー
・キャンペーン期間：2024年5月6日23：59まで
・付与上限：3,600コイン/期間
・キャンペーン期間中、事前エントリーをしてふるなびで初めて寄附された方を対象に、ふるなびコインが最大で9％分付与されます。


＜ふるなび 春のふるなびジャンボ＞

「最大10%分還元！2024春のふるなびジャンボ」
・要エントリー
・キャンペーン期間：2024年5月6日23：59まで
・付与上限：1,000コイン/当選ごと
・事前エントリー＆寄附で5人に1人の確率でふるなびコインが当たる！
・抽選は1日1回実施で、1日に複数回の寄附申し込みがある場合でも、お一人様1日につき一口の応募となります。
・当選した場合、同日の寄附総額に対して最大10%（上限1,000コイン/当選ごと）の付与となります。


＜ふるなびコイン 200コインプレゼント＞

「レビュー数5件未満限定！返礼品のレビュー投稿でふるなびコイン最大200コインがもらえる」
・エントリー不要
・キャンペーン期間：実施中・終了時期未定
・参加条件：レビュー数が 5 件未満の返礼品にレビューを投稿をしていただいた方。
・レビュー数が5件未満の返礼品に対してレビュー投稿を行った方に、Amazonギフトカード等に交換できる「ふるなびコイン」200コインをプレゼント


＜ふるなび キャンペーン dポイント＞

「毎週金・土曜日はd払いでdポイント最大4％」
・要エントリー
・キャンペーン期間：実施中・終了時期未定
・付与上限：10,000ポイント/期間
・d曜日にエントリーしてネットのお店で毎週金・土曜日にd払いを使っていただくと、dポイント最大4％還元


＜ふるなび キャンペーン amazon＞

「Amazon Payの利用は、Amazonギフトカードでの支払いで、プライム会員は1.0％をギフトカードで還元」
・エントリー不要
・キャンペーン期間：実施中・終了時期未定
・付与上限：なし


＜ふるなび キャンペーン paypay＞

「タップで削って！PayPayスクラッチくじ」
・エントリー不要
・キャンペーン期間：2024年4月15日まで
・付与上限：100,000ポイント／回および期間


人気のふるさと納税サイト「ふるなび」では、時期に合わせて様々なキャンペーンが開催されています。

キャンペーンが実施されているお得な時期に利用してみてください。